Hillenberg

Startsida - Hillenberg

Välkommen till Hillenberg för lunch, brunch, cocktails och långa middagar.

Kom in för en drink eller ett glas bubbel och stanna kvar för en spontan middag i baren om du vill.

Mitt i veckan är det extra härlig stämning då sommelier Clara Grabe ställer till med vinonsdagar och serverar många spännande viner från Hillenbergs vinkällare på glas.

Sedan början av 2018 är Niklas Ekstedt krögare för Hillenberg.

Under året kommer restaurangen bindas samman med Niklas vincafé Tyge & Sessil på Brahegatan.

http://www.hillenberg.se

Hillenberg | Hg2 Stockholm

Hillenberg is a sophisticated restaurant that mixes a little retro, a dash of Art Deco, and plenty of contemporary sensibilities in its decor.

Here, you’ll find marble surfaces, chestnut-coloured leather-upholstered seats, and plenty of decorative sparkle, from the gleam of bottles behind the expansive bar to the high-end art on the walls.

Dishes here marry influences from Scandinavia and Europe, with tastes of even further afield added in for good measure.

There’s everything from warm cloudberries served with ice cream to pineapple carpaccio with pomegranate, coconut crème and herb sorbet.

We’re talking salmon and scallop sashimi served with avocado, nori mayonnaise and yuzu dressing; Fallow deer, roasted lightly until pink, accompanied with the earthy tastes of celeriac, cabbage and kolhrabi, lifted with a blackcurrant jus; Game meatballs (made with high-quality venison from nearby Kiplingeberg) drenched in cream sauce and served with lingonberry jam and a light cucumber salad.

Hillenberg: Startsida

VARMT VÄLKOMMEN Välkommen till Hillenberg för lunch, brunch, cocktails och långa middagar.

Kom in för en drink eller ett glas bubbel och stanna kvar för en spontan middag i baren om du vill.

Mitt i veckan är det extra härlig stämning då sommelier Clara Grabe ställer till med vinonsdagar och serverar många spännande viner från Hillenbergs vinkällare på glas.

Välkommen!

English - Hillenberg

Welcome to Hillenberg for lunch, brunch, cocktails and long dinners.

Come in for a cocktail or a glass of bubbly and, if you feel like it, why not stay for a spontaneous dinner at the bar.

In the middle of the week, there is an even more refined atmosphere as sommelier Clara Grabe launches Wine Wednesdays, where she serves many exciting wines from Hillenberg’s cellar by the glass.

Since the beginning of 2018, Niklas Ekstedt is our new restaurateur at Hillenberg.

During the year, the restaurant will be merged with Niklas’s wine café Tyge & Sessil on Brahegatan.

Karl Ljung's New Year's menu at Hillenberg

Hillenberg is the perfect restaurant for celebrating New Years Eve.

We are serving our favorites from the Hillenberg’s classic menu and the chef’s have put together a delicate four course menu for those who wish.

Hillenberg |

Welcome to Hillenberg for lunch, brunch, cocktails and long dinners.

Come in for a cocktail or a glass of bubbly and, if you feel like it, why not stay for a spontaneous dinner at the bar.

In the middle of the week, there is an even more refined atmosphere as sommelier Clara Grabe launches Wine Wednesdays, where she serves many exciting wines from Hillenberg’s cellar by the glass.

Hillenberg - Stockholm - Restaurant uit de Michelin Gids

Hillenberg – Restaurant, Bar – Östermalm, Stockholm – Thatsup

Translate to English » Ni måste jobba på ett bättre bemötande, det är det som skapar en välkomnande trivsel, första intrycket... Vi var fem personer med två barn, en treåring och tiomånaders.

Vi hade bokar till kl 17 dagen innan och skrivit att vi hade barn med oss, med hänsyn till de andra gästerna senare på kvällen.

Vi möttes av en enda dryg personal som skulle ta emot gästerna som sa att det går inte, ni får inte plats...med anledning att vår personal måste få plats att arbeta.

Den suveräne servitören räddade kvällen för oss, mat och dryck var fantastisk, absolut inget att klaga på.

ulla Ni måste jobba på ett bättre bemötande, det är det som skapar en välkomnande trivsel, första intrycket... Vi var fem personer med två barn, en treåring och tiomånaders.

Hillenberg | Wallpaper*

At Hillenberg, every single detail – from the well-executed acoustics and comfortable seating, right down to the design of the butter knives – has been thought of and hand-selected to create a dining experience that is personal, commodious and timeless.

Owned by hospitality group Stureplansgruppen, the restaurant is, explains restaurateur and chef Karl Ljung, ‘a place for grown-ups’.

Following Ljung’s cue, Gothenburg-based architectural firm Okidoki has come up with an honest and functional design scheme with a long-term perspective.

The undulating pattern that features alongside classic, durable materials such as marble and leather is repeated in different formations throughout the dining room, bar and cocktail bar, creating a setting that will look as good in 50 years as it does today.

The menu, which comprises of European classics with a Scandinavian touch, offers a grand finale in the form of talented pastry chef Sara Hultberg’s irresistible treats.