Eat Out Stockholm!Villa Godthem
Sveriges vackraste matsal med Djurgårdens mesta trädgårdscafé kommer nu att pysslas om av mig och mina vänner. Cirkeln är nu sluten. Genom förvärvet har äntligen restaurang Godthem på Djurgården återbördats till fadershuset. Under 1950-, 60- och 70-talet hade nämligen Prinsen och Godthem samma ägare, precis som nu.
Restaurang med uteservering på Djurgården, Stockholm
Villa Godthem är en unik grosshandlarvilla och före detta privatbostad som stod klar 1874 – den byggdes av hängivna beundrare som en gåva till den kända operasångaren Carl Johan Uddman.
Men ända sedan Stockholmsutställningen 1897 har Godthem fungerat som restaurang – den är alltså lika gammal som Prinsen.
Och huset är i bra skick: 2011 nyinvigdes Villa Godthem av Kungen och Drottningen efter en omfattande och välbehövlig renovering.
Tack vare restaureringen kan Godthem stoltsera med matsal, café och veranda i klassisk svensk skärgårdsdesign av unikt snitt; miljön är både lättillgänglig och intim.
Rätter som Biff Greta och Wallenbergare kommer från en tradition där kökschefen hela tiden utvecklar och förfinar tills rätten är unik.