Eat Out Stockholm!Il Molo
il MOLO – Ristorante
Campania - buffelmozzarella, oregano, färsk basilika och chiliflakes 120 med mortadella 155 Caprese- mozzarella, parmesan och basilika.
Toppad med buffelmozzarella och datterinitomater 125 Ortolano- tomat, mozzarella, grillad paprika, aubergine, zucchini, lök , sparris och parmesan 145 Capricciosa- tomat, mozzarella, kokt skinka, portabello, ruccola och riven ricotta salata 155 Bresaola- creme fraiche, ramslök, mozzarella, pecorino och sparris samt bresaola och salta mandlar 170 Salami- mozzarella, parmesan, taleggio, tryffelsalami, grönkål, chiliflakes och pinjenötter 165 Toscana- mozzarella, parmesan, romani, olivolja och havssalt.
Halvinbakad 170 Salsiccia- tomat, buffelmozzarella, parmesan, salsiccia, ndujabakd lök och ruccola 165 Pepperoni Lombardi - tomat, mozzarella, bakad rödlök, stark salami och pepperoni Lombardi samt ruccola 165 Löjrom- rökt creme fraiche, västerbottenost, mozzarella, potatis och rödlök.
Toppad med löjrom, citron och körvel 195 Pecorino- soltorkad tomatgratinerad hel kronärtskocka med smör på persilja- och citron serveras med syrlig bönsallad 170 Panzanella- toscansk bondsallad med tomater, selleri, rödlök, persilja, oliver, surdegskrutonger samt buffelmozzarella 140 Caesarsallad på plockad kyckling, rökt pancetta, hyvlad grana padano och surdegskrutonger toppad med riven rökt ricotta salata 175 Spaghetti al olio e peperoncino klassisk pastarätt med olivolja, chili och vitlök samt finhackad grönkål och parmesan 130 Penne ala arrabbiata- penne i het tomatsås med basilika och riven parmegiano reggiano 145 Gnocchi con funghi e pecorino- Gnocchi från Veneto i norra Italien i krämig sås på svamp och parmesan.
Toppsa med Italiensk sommartryffel 185 Spaghetti carbonara -pancetta , parmesan och rikligt med svartpeppar 175 Spaghetti alle vongole- vongolemusslor frästa i vitlök, chili, persilja och vitt vin 175 Tortelloni fyllda med ricotta och sparris serveras med syrlig smörsås på vitt vin, tomat, spenat samt gamberini 180 Risotto caccio e pepe i kycklingbuljong med parmesan, svartpeppar och guanciale 185 Örtgrillad svärdfisk med ljuvlig sallad på ruccola, soltorkade tomater, oliver och bärkapris serveras med rostad potatis 215 Cotoletta alla milanese- schnitzel på rosékalv, gratinerad med taleggio serveras med tomat- och karpissallad samt pommes frites 195 Grillad Italiensk ryggbiff 300 gram från rasen frisona serveras med rödvinssky, ugnsrostad potatis och syrlig ruccolasallad på soltorkad tomat 275