Lådan

På Flippin gillar vi enkla burgare utan tjafs som är gjorda från grunden. På riktigt.

Flippin' Burgers - Lådan

Bara drop in men vi har mååånga platser och massa långbord Stora sällskap?

En box där vi tänkt utanför men ändå hållit oss inom.

Där hela konceptet är gubben i sin egen låda.

http://flippinburgers.se

Krogguiden · Lådan · Restaurang i Vasastan

Bra att veta: Andra aktörer bjuds då och då in för gästspel, bl.a.

Framgångssagan Flippin' Burgers får i år sällskap av två nya restauranger, korvhaket Dogfood och ölhallen Lådan.

Den senare serverar samma typ av sliders som Widegrens food truck, och självklart ligger fokus på burgare även om här finns moderna varianter av annan klassisk snabbmat som pizza och texmex-tacos.

Chilimajonnäs, chimichurri, kryddiga ostbollar och andra tillbehör frestar smaklökarna rejält.

Toppa med någon av de fyra varianterna av sötpotatisfrites vid sidan av och du går garanterat hem mätt och belåten.

Jon Widegren öppnar lådan | Nöjesguiden

På Luntmakargatan 63 ligger den nya restaurangen som från början var tänkt att vara ett förvaringsställe för Flippins foodtruck, tillika ett prepareringskök för burgarna som serveras på restaraurangen.

Lokalen de fick tag på var alldeles för stor för att bara förvara och förbereda i. Olika planer kokades till slut ner till vad gästerna nu kommer bjudas på, en mingelvänlig ölhall som serverar sliders och lokalproducerad öl.

Jag ville egentligen bara ha det där lilla haket på Kungsholmen men sen funkade inte det. När vi flyttade till Odenplan stod jag inför en öppning och hade panik över att lokalen var så stor, men nu är det ju trångt där.

Man satsar också på att främst ha lager och pilsner, enkla grejer som Jon säger.

Trots all medvetenhet kring mat som hela tiden kommer, du vet att man ska laga själv och laga från grunden, så står jag ändå ganska ofta och lagar hederliga Santa Maria-tacos.

Recension: Lådan (Krog) | SvD

Jon Widegren startade för ett antal år sedan dundersuccén Flippin’ burgers.

Sedan i mars driver han också Lådan.

Temat är detsamma och håller trenden med bättre snabbmat vid liv.

Lådan ligger i en nästan helt fönsterlös källare endast möblerad med kombinerade bord och bänkar av typen man brukar hitta på rastplatser vid sidan av motorvägen.

I övrigt är inredningen 70-talsinspirerad med väggar klädda i plywood – en blandning av skolans uppehållsrum och fritidslokal.

Lådan Restaurants