Pho & Bun

vietnamese cuisine, food, vietnamesisk mat, autentisk, nudelsoppa

Authentic Vietnamese Cuisine - Phở & Bún

Phở [föh] är den vietnamesiska nationalrätten; en aromatisk och näringsrik risnudelsoppa serveras med färska örter, grönsaker och bordskryddor vid sidan av.

Bún är runda risnudlar som kan serveras på många olika sätt, till exempel i soppor, färska vårrullar och till grillade rätter.

Några klassiska rätter som erbjuds hos oss är Bún Chả Nem, Bún Bò Nam Bộ och Bún Bò Huế.

Den vietnamesiska matkulturen karaktäriseras däremot av fisksås, som är en viktig smaksättare till de flesta rätter.

Några rätter som är franskinspirerade är Bánh Xeo, Bánh Mì Vietnam och Café Sữa Đá.

http://www.phobun.se