Chicha 08

Restaurang på söder som erbjuder peruanks mat på svenskt vis.

Start | chicha08

Med vår passion och erfarenhet ämnar vi att skapa en matupplevelse som hämtar inspiration från båda köken och bjuder på en ny erfarenhet full av nya smaker, dofter och exotiska detaljer.

Vi som står bakom Chicha 08 är alla av peruanskt ursprung med lång erfarenhet av Stockholms restaurangvärld.

Vi är 4 kockar med mångårig erfarenhet från det peruanska köket, liksom från de nordiska, asiatiska och medelhavsköken.

Efter år av erfarenhet i olika kök är det nu dags att ta vad vi lärt och öppna eget.

Med vår erfarenhet kombinerat med vår kreativitet, passion och engagemang kan vi erbjuda våra matgäster spännande kulinariska upplevelser som vi är övertygade om att de kommer att vilja återkomma till.

http://www.chicha08.se

Krogguiden · Chicha 08 · Restaurang på Södermalm

Lima och Stockholm möts och livar upp de krogfattiga kvarteren väster om Skanstull.

På Chica 08 serveras peruansk-svenskt med hjärta och generositet.

Peruansk mat har varit småtrendig i Stockholm ett par år, och på Chicha 08 har fyra peruanska kockar bestämt sig för att skapa sin egen version med nordiska influenser.

Lammet från Välnäs gård serveras med gotländska betor, primörer och piscosky, och den bräserade svenska ungtuppen har fått sällskap av escabeche och friterad kassava.

Givetvis finns också klassisk ceviche och majssaften "chicha" som gett namn åt stället.

Chicha 08 Bar & Restaurang, Stockholm - Eniro.se

Chicha 08 – Restaurang – Södermalm, Stockholm – Thatsup

Tänk på att det är viktigt att skriva en ärlig recension.

Om du på något sätt är kopplad till företaget så bör du avstå från att recensera.

Chicha 08 i Stockholm, menyer - Stockholm.com