Shanti Softcorner

Vi märkte att både vi och övrig personal på dessa restauranger själva aldrig åt något från menyn utan hellre lagade mer traditionell indisk husmanskost till våra måltider.

Det vi åt till middag var inte tillgängligt för restauranggästerna trots att det var mycket mer autentiskt indiskt än allt annat som fanns i Stockholm.

Folk började dyka upp för att se vad vi höll på med och sedan dess har det bara blivit bättre.

Samtidigt har folk blivit mer intresserade av att upptäcka äkta matkultur från hela världen och successivt mindre rädda för asiatiska kryddor.

Här på Shanti fortsätter vi att utveckla äkta indisk matkultur med fokus på råvaror av hög kvalitet.

http://www.shanti.se

Indiska restauranger i Stockholm - shanti

Nyheter - shanti

On Sunday the 22nd of October, Nahid Hassan and his brother Naim Uddin traveled to London to attend the Curry Life Awards.

Their restaurant Ultimat was shortlisted as "Best Bengali restaurant in Sweden" and the brothers happily received the prize that night!

Shanti Softcorner

Shanti Soft Corner – Restaurang – Södermalm, Stockholm – Thatsup

Här är tanken att bjuda på en äkta smakresa utan försvenskning, och själva lokalen bakom Medborgarplatsen är fylld till bredden med indiska attiraljer för den som längtar bort från stan.

Shanti, som först öppnade på Katarina Bangatan, har länge varit en riktig klassiker bland stockholmare som älskar indisk mat.

Syskonet Soft Corner slog upp dörrarna på Södermalmsallén år 2008 och här hämtas inspirationen från olika regioner i Indien med ambitionen att vara det genuina köket trogen.

Den bågformade lokalen kantas av höga fönster, indiska lyktor och andra genuina detaljer som fungerar som en förlängning på temat.

Ät med gott samvete Menyn, den är stor och fullspäckad med alternativ som sträcker sig från papadams till olika tandoori-rätter, tikka, thali, vegetariskt och kycklingrätter från Goa.

Shanti Soft Corner, Stockholm: Omdömen hos Reco.se

Finns ingen värre krydda än koriander, 5% av världens befolkning uppfattar smaken som giftig.

I mitt fall som eftersmaken efter man spytt.

Så jag ber uttryckligen att det inte ska vara någon koriander i maten.

När den väl kommer in efter alldeles för lång tid är det ändå koriander i maten.

Undvik det här stället och gå till någon av de andra indiska restaurangerna som ligger i området.