Eat Out Stockholm!Reviews and related sites
Imouto | White Guide
Behind the three chefs dressed in white is a row of coat hooks left over from the time when the whole house was a theatre.
To read the whole review go to Buy The White Guide Nordic 2018.
Esperanto – Råkultur – Shibumi – Imouto – Catering
Krogguiden · Imouto · Restaurang i Vasastan
food
En unik, personlig och exklusiv måltidsupplevelse där nio gäster får avnjuta den bästa sushi Stockholm har att erbjuda.
Typiska maträtter: Varmvispad sjömaräng på fiskfond och sjögräs med friterat torskskinn.
Sashimi på pilgrimsmussla med ponzu och wasabi.
Lokal: Liten, trångt och mysigt Ekologiskt tänk: Fisken är fångad i svenska vatten.
Imouto betyder "lillasyster" på japanska och är namnet på Esperantos chef's table där en liten grupp lyckliga (och välbeställda) gäster får chansen att uppleva en exklusiv tvåtimmarssittning helt i händerna på perfektionisterna Sayan Isaksson och Batjargal Ochirbat.
Krogrecension: Imouto måste vara stans bästa sushi
food
Vegetariskt: Nej, här är det fokus på fisk och skaldjur.
Det vackra gröna huset som en gång var Jarlateatern rymmer fyra restauranger, varav två numera har Michelinstjärnor. Imouto fick sin i februari, vilket naturligtvis föranleder ett besök från Gourmé och Gourmand.
Runt bardisken finns nio exklusiva sittplatser och det är omakase som gäller, det vill säga det är sushikocken som bestämmer vad gästerna serveras för kvällen.
Gästerna får frågan om de äter allt, och sedan är det dags att starta kvällens föreställning.
Och det är precis så gott som det låter.