Eat Out Stockholm!Nybergs Hembageri & Konditori
Hem - Nybergs Hembageri & Konditori
Nybergs Hembageri har anor från 1949, då det första gången slog upp dörrarna.
Vi har försökt bevara så mycket av atmosfären som möjligt.
Reviews and related sites
Top 10 bagerier nära Odenplan « POPULÄRABAGERIER.SE
Nybergs hembageri och konditori – Café, Bageri – Vasastan ...
Nybergs hembageri och konditori Här kan man sitta lugnt och njut av godsaker i charmig 50-talsmiljö, utbudet består av hembakta kondisbitar och fantastiska tårtor till lättare rätter som sallader och paj.
Dessutom är Nybergs riktigt duktiga på kaffe, som man ser som en viktig del i fikaupplevelsen.
Valands recept håller efter sextio år - DN.SE
food
– På den tiden låg det flera biografer häromkring och folk kom hit för att fika före och efter filmerna, minns Magdalena.
Stellan Åström hade, med hjälp av skadeståndspengar för allvarliga skador han fått i en olycka under militärtjänsten, öppnat sitt första Valand vid Vanadisplan (”Valand” efter kvarterets namn), men flyttade verksamheten till en ny lokal på Surbrunnsgatan 48 som han inredde helt efter egen smak, ner till minsta detalj.
Någon hade hört att det fanns jobb i Stockholm och hon lyckades, via en natt i finkan i Malmö, ta sig dit på egen hand för att jobba som hembiträde i Bromma.
Från början hade de bagare och konditorer anställda, men när televisionen kom till Sverige i slutet av 50-talet slutade svenskarna att gå på kondis och man tvingades minska personalstyrkan och ändra öppettiderna.
– Vi hade från början öppet till elva på kvällen alla dagar i veckan, men allt blev annorlunda när folk flyttade till förorterna och satt hemma och såg på tv om kvällarna i stället för att åka in till stan, berättar Magdalena.